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#東京美食~東京大學「麵屋ねむ瑠」拉麵

說到東京大學,大家印象最深刻的都是銀杏...

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#東京美食~東京大學「麵屋ねむ瑠」拉麵

說到東京大學,大家印象最深刻的都是銀杏大道,其實在這裡卻是有很多美食隱身在其中,不留意常常就會錯過了!先前分享了「吉田」味噌豬肉湯、「本鄉 三原堂」日式果子,那有沒有好吃的拉麵店呢?當然有囉!靠近學校附近,慶應大學有好吃的「二郎拉麵」,來到東京大學就千萬別錯過了「麵屋ねむ瑠」!

「麵屋ねむ瑠」這家店很特別的是提供兩類完全不同系列的拉麵供客人選擇,一個是濃厚但不膩的烏賊魚干拉麵,另一個則是清爽但有醇厚口感的赤雞與蛤系列(赤鶏と蛤の淡麗中華そば)。還好我是跟朋友一起去品嚐,兩種口味都可以品嚐到,也驚訝這店家的功力真的是不容小覷。

這些年品嚐過許多不同食材熬製的湯底,運用烏賊的湯底倒是第一次品嚐,當「濃厚烏賊煮干中華そば」端上桌時,看到那湯底,直覺是那濃到化不開的感覺,低溫熟成的叉燒,整體的搭配起來超搭的!而另一碗「赤鶏と蛤の淡麗中華そば」那湯底清澈,喝起來也超棒的。跟朋友兩人對看一眼,很有默契地點了頭,下次還會再來!

店家座位只有一長條檯座的10個位子,還好的是沒有下午沒有休息,從11點營業到23點,不想久等的夥伴可以避開用餐時間前往品嚐,相信你會喜歡這家名列Tabelog百大名店的「麵屋ねむ瑠」!
地址:文京区 本郷 4-3-2
#都營大江戶線
#METRO丸之內線
#本鄉三丁目站


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About author
Be A Giver(做一個有能力給予的人) Be A Better Me(成為一個更好的我) TOKYO U (悠遊東京),取名「TOKYO U」,「TOKYO」 大家都熟悉,就是東京,至於「U」,就有很多解讀~~取其音,有「優」、「悠」、「幽」、「遊」、「由」......,當然我姓「游」,都可包含在其中。 前往日本旅遊的經驗甚多,為何獨鍾「東京」呢?其實,也不是獨鍾「東京」,只是在前往日本旅遊的建議中,我大多會建議「東京」,首善之都,設施完善、交通便利、動靜皆宜的城市,只要做好功課,會讓你想一來再來~~ 為何會開設「TOKYO U」粉絲頁? 由於我過去曾經擔任「日本自助旅行!你也行~」社團管理員約兩年的時間,因為定位的關係,所以將重心都放在「東京」,加上過去前往東京旅遊的經驗最多,在版主李淑菁老師的鼓勵下,試著嘗試將過往東京的旅遊經驗,有計畫性地整理分享給大家,也希望能讓初次前往東京旅遊的新手更快上手,也讓有多次前往東京旅遊的夥伴有交流訊息的園地。 「TOKYO U」的初衷在於讓普羅大眾不只是單純認識表面的東京,更能藉此深入了解其背後的歷史文化源流、地區發展、建築裝飾、美食饗宴~~各方面「硬實力」與「軟實力」的認識,成為深入了解東京的一隅堂奧。
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